تعلم ابسط طريقة للحصول على بيض مسلوق كامل النضج، في كل مرة. هذه الطريقة سهلة جدا
1. كل ما نحتاجه للبدأ:
-البيض
-مقلاة أو حلة صغيرة
-ماء
-معلقة لرفع البيضة
-موقد (مصدر)
-ملح
-شوكة
2. سلق البيض
خطوات سلق البيض..
1. قم بملئ الحلة الخاصة بك حتى النص بالماء، مع وضع غطاء الحلة، للوصول لأعلى درجة الحرارة حتى الغليان.
2. بمجرد الوصول للغليان، قم بإغلاق الموقد وإزالة الغطاء. (والاستعداد بسرعة للخطوة التالية)
3. قم بكسر البيضة وعلى مقربة من الماء وبعناية مع الاستمرار في الامساك بقشرة البيضة.
4. قم بتغطية الحلة وحدد الوقت الذى تريده للحصول على الطريقة التي تفضل بها صفار:
-صفار متوسط النضج: حوالي 3 دقائق-صفار كامل النضج: حوالي 5 دقائق.
5. بعد انتهاء الوقت قم بإزالة الغطاء، واستخدم ملعقة لرفع البيض المسلوق بعناية من الماء على طبق التقديم.
6. قم بتقديم البيض الملح.
انتبه!
إذا قمنا برفع البيض وبدا ليناً، اتركه في الماء لبضع دقائق أخرى. (اقصى درجة حرارة لبعض المواقد قد تختلف).
يمكنك سلق أكثر من بيضة واحدة في كل مرة (أقترح بيضتان في وقت واحد!)
No comments:
Post a Comment